Marchesi di Gresy

Marchesi di Gresy Barbera d'Asti Doc 2024

Piemonte Piemonte, Italia
Rossi (75 cl / 14%)
Barbera 100%
11,50 €
15,33 €/L
15 disponibili
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Vinificazione in rosso con macerazione a cappello emerso a temperatura controllata, con ripetuti rimontaggi giornalieri. Completo svolgimento della fermentazione malolattica in seguito a quella alcolica.
in legno per un periodo di cinque mesi, in parte in barriques di secondo e terzo passaggio e in parte in botti di rovere di Slavonia. Breve periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Degustazione: Colore rosso rubino intenso. All'olfatto intense e persistenti note fruttate di mora selvatica, lampone e ciliegia. Fine ed elegante, di piacevole beva, deve il suo equilibrio al connubio tra la vena acida e la pienezza del corpo. Vino croccante.
Carni rosse, Primi piatti
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