{"id":508,"date":"2026-03-26T00:11:56","date_gmt":"2026-03-25T23:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/enotecarizzi.it\/prodotto\/g-d-vajra-barolo-docg-ravera-2018\/"},"modified":"2026-06-24T14:04:39","modified_gmt":"2026-06-24T12:04:39","slug":"g-d-vajra-barolo-docg-ravera-2018","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/prodotto\/g-d-vajra-barolo-docg-ravera-2018\/","title":{"rendered":"G.D. Vajra Barolo DOCG &#8220;Ravera&#8221; 2018"},"content":{"rendered":"<p>Descrizione: I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialit\u00e0 gode di un microclima ventilato ed \u00e8 caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare mineralit\u00e0.<\/p>\n<p>Le uve sono selezionate manualmente tre volte: direttamente sulla pianta, sul tavolo di cernita e, infine, acino ad acino, dopo la diraspatura. Vinificazione in tini verticali progettati su misura, tra leggere follature e irrorazione del cappello per una durata totale di 58 giorni. Malolattica in acciaio entro la primavera successiva e prima dell\u2019inizio dell\u2019affinamento in botte.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descrizione: I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialit\u00e0 gode di un microclima ventilato ed \u00e8 caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":509,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[16],"product_tag":[],"class_list":["post-508","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-rossi","pa_annata-155","pa_denominazione-barolo-docg","pa_nazione-italia","pa_produttore-g-d-vajra","pa_regione-piemonte","pa_uvaggio-nebbiolo","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/509"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=508"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=508"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=508"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}