{"id":857,"date":"2026-03-26T00:17:36","date_gmt":"2026-03-25T23:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/enotecarizzi.it\/prodotto\/ferghettina-rose-franciacorta-brut-docg-2021\/"},"modified":"2026-07-22T18:50:48","modified_gmt":"2026-07-22T16:50:48","slug":"ferghettina-rose-franciacorta-brut-docg-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/prodotto\/ferghettina-rose-franciacorta-brut-docg-2021\/","title":{"rendered":"Ferghettina &#8220;Ros\u00e9&#8221; Franciacorta Brut DOCG 2021"},"content":{"rendered":"<p>Il Franciacorta Ros\u00e9 prodotto con sole uve pinot nero, unisce nelle sue caratteristiche gustative la potenza espressione della variet\u00e0 bacca rossa e l\u2019eleganza tipica dei Franciacorta. Per la produzione del ros\u00e9 selezioniamo 14 vigneti dislocati in 4 comuni della Franciacorta.<\/p>\n<p>Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie. Il solo mosto fiore, che ha le caratteristiche migliori, e viene utilizzato per la produzione di Franciacorta mentre, il mosto di seconda spremitura non viene destinato all\u2019imbottigliamento. La fermentazione alcolica viene svolta in vasche di acciaio a una temperatura controllata compresa tra 16 e 18 \u00b0C. Ogni vigneto viene vinificato separatamente dagli altri e questa divisione viene mantenuta fino alla primavera successiva alla vendemmia quando, dopo scrupolosi assaggi, il vino dei diversi vigneti viene assemblato in una cuv\u00e9e e imbottigliato per la presa di spuma.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Franciacorta Ros\u00e9 prodotto con sole uve pinot nero, unisce nelle sue caratteristiche gustative la potenza espressione della variet\u00e0 bacca rossa e l\u2019eleganza tipica dei Franciacorta. Per la produzione del ros\u00e9 selezioniamo 14 vigneti dislocati in 4 comuni della Franciacorta. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due categorie. Il solo mosto fiore, che [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":858,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[],"class_list":["post-857","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-spumanti","pa_annata-184","pa_nazione-italia","pa_produttore-ferghettina","pa_regione-lombardia","pa_uvaggio-pinot-nero","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=857"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=857"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=857"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/enotecarizzi.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=857"}],"curies":[{"name":"WP","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}