Franck Pascal
Champagne Franck Pascal "Harmonie" Blanc de Noirs 2014
Champagne, Francia
87,50 €
116,67 €/L
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Agricoltura Biologica
48 mesi sui lieviti Dosaggio: 1,32 grammi/litro Sboccatura: 06/23
Colore: Giallo paglierino, con perlage molto fine
Profumo: Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca.
Gusto: In bocca offre una bolla decisa che fa vibrare le papille. La struttura è precisa e pura, perfetta per i piaceri della tavola. Con il tempo la bolla di questo blanc de noirs si farà più ovattata, più fondente e gli aromi riveleranno allora note di piccoli frutti secchi e miele.
Profumo: Il naso, aromatico, esprime una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca.
Gusto: In bocca offre una bolla decisa che fa vibrare le papille. La struttura è precisa e pura, perfetta per i piaceri della tavola. Con il tempo la bolla di questo blanc de noirs si farà più ovattata, più fondente e gli aromi riveleranno allora note di piccoli frutti secchi e miele.