Salon
Champagne Salon Le Mesnil 2013 (cassa legno)
Champagne, Francia
1.250,00 €
1.666,67 €/L
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Un vino leggendario, uno che brilla.
Salon è uno champagne unico. Definito sin dall'inizio dalla sua singolarità, questo vino eccezionale è lo champagne di un unico terroir: la Côte des Blancs ; un unico cru: Le Mesnil-sur-Oger ; un unico vitigno: Chardonnay ; una sola annata: quella di una grande annata; e di un uomo: Eugène-Aimé Salon .
In vasche di acciaio e rifermentazione in bottiglia
10 anni sui lieviti Dosaggio: 5 grammi/litro
Colore: Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente.
Profumo: Al naso rievoca note floreali e agrumate, a tratti minerali, proponendo in seconda battuta sentori di nocciole, praline e frutti gialli maturi.
Gusto: Potente e pieno, esuberante e di eleganza sublime, pervaso da sentori di frutta matura.
Profumo: Al naso rievoca note floreali e agrumate, a tratti minerali, proponendo in seconda battuta sentori di nocciole, praline e frutti gialli maturi.
Gusto: Potente e pieno, esuberante e di eleganza sublime, pervaso da sentori di frutta matura.
Robert Parker 97
Crostacei e frutti di mare, Crudi di pesce
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