Informazioni aggiuntive
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | 100% Sangiovese |
Gradazione | 14,5% |
Capacità | 0.75lt |
Abbinamenti | Grigliate di carne |
€ 14,00
Biologico
Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 10 – 12 giorni, a temperatura controllata inferiore a 28°C in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre delicatamente tannini e colore.
Affinamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia di capacità compresa tra i 75 ed i 150 hl. Parte del vino è stato affinato in tonneaux e vasche di cemento. Segue l’affinamento in bottiglia.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Ampio e fruttato, con i tipici sentori di piccoli frutti rossi maturi, mora e ciliegia, in equilibrio con le spezie donate dal rovere.
Gusto: Vino di buona struttura, con tannini morbidi e maturi. Presenta un retrogusto lungo, persistente e piacevolmente fruttato.
6 disponibili
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | 100% Sangiovese |
Gradazione | 14,5% |
Capacità | 0.75lt |
Abbinamenti | Grigliate di carne |
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