Colterenzio
Colterenzio "Lafòa" Pinot Nero Alto Adige Doc 2021
Trentino-Alto Adige, Italia
39,00 €
52,00 €/L
6 disponibili
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Fermentazione alcolica in botti di legno per c.a. 3 settimane con una macerazione ad una temperatura controllata di 25-28°C. Fermentazione malolattica in botti di legno
16 mesi in barrique in parte nuove e in parte di 2° e 3° passaggio
Degustazione: Colore rosso rubino ricco. Profumo intenso di note di frutta fresca come ciliegie, lamponi e piccoli frutti di bosco abbinati a nobili note speziate e fini aromi tostati. Al palato potente e complesso con tannini avvincenti e un finale elegante.
Brasati e stufati, Carni bianche
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