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Cottanera Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo 2016

Cantina: Cottanera

€ 24,00

Vinificazione: Diraspatura e macerazione a contatto con le bucce a temperatura controllata di 28°C per circa 30 giorni. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 26-28°C con costanti rimontaggi e follature; la malolattica in botte di rovere.

Affinamento: Il vino affina 14-16 mesi in botti di rovere francese con successivi 18 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino acceso tendente al granato

Profumo: Floreale, minerale e leggermente fumé, con note spiccate di fiori rossi, frutti di bosco e spezie selvatiche

Gusto: Corposo, strutturato e intenso, di buona freschezza e pulizia nel finale

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Nerello Mascalese
Gradazione

14,5%
Capacità

0.75lt
Premi e riconoscimenti

James Suckling 92/100

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