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Domaine Louis Moreau Chablis “Les 8” 2018

Cantina: Domaine Louis Moreau

€ 30,00

Vinificazione: Le uve vengono selezionate a mano. I mosti vengono vinificati in vasche di acciaio inox, subiscono prima la fermentazione alcolica al 100% attivata con lieviti naturali per 15-18 giorni a bassa temperatura (18°C) poi la fermentazione malolattica al 100% grazie a batteri naturali a 20°C per un pochi mesi.

Affinamento: 4 mesi in acciaio

Colore: Giallo paglierino luminoso e brillante

Profumo: Note di frutta matura a polpa gialla

Gusto: Di discreta mineralità con note di funghi e calcare, bella persistenza nota di un premier cru

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

,

Uvaggio

100% Chardonnay
Gradazione

13%
Capacità

0.75lt
Abbinamenti

Carni bianche, Primi piatti raffinati

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