Donnafugata "Sul Vulcano" Etna Bianco DOC 2021

Fermentazione in acciaio, alla temperatura di 14-16°C.

Per 10 mesi parzialmente in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 9 mesi in bottiglia

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Presenta un elegante bouquet di frutta (mela golden) con delicati sentori agrumati e di erbe mediterranee (ginestra), seguite da sfumature minerali di pietra focaia.
Gusto: Al palato è avvolgente, fresco e sapido, con una spiccata mineralità e persistenza; un vino bianco che manifesta grande finezza e complessità.

Verdure e vegetariano, Crostacei e frutti di mare