Emidio Pepe
Emidio Pepe Montepulciano d'Abruzzo Doc 2022
Abruzzo, Italia
61,00 €
81,33 €/L
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Uva diraspata a mano in tini di legno e fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate, macerazione con follature manuali. Imbottigliato e decantato a mano senza filtrazione
24 mesi in cemento
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Naso di grande complessità, capace di evolvere in maniera impressionante con il passare del tempo, tantoché se da giovane squaderna richiami vinosi e di frutta fresca, successivamente arricchisce il suo profilo con richiami alla grafite, alla terra e al sottobosco.
Gusto: Austero, secco, intenso e con una buona trama tannica
Profumo: Naso di grande complessità, capace di evolvere in maniera impressionante con il passare del tempo, tantoché se da giovane squaderna richiami vinosi e di frutta fresca, successivamente arricchisce il suo profilo con richiami alla grafite, alla terra e al sottobosco.
Gusto: Austero, secco, intenso e con una buona trama tannica
Formaggi, Primi piatti, Selvaggina