Famiglia Cotarella
Famiglia Cotarella "Sodale" Merlot Lazio IGP 2020 Magnum (cassa legno)
Lazio, Italia
44,50 €
29,67 €/L
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Macerazione sulle bucce per 15 giorni con numerose follature, fermentazione alcolica in acciaio inox e fermentazione malolattica interamente svolta in barrique
9 mesi in barrique nuove
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Profumo: All’olfatto emergono note di frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno.
Gusto: Il gusto è rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolce.
Profumo: All’olfatto emergono note di frutto rosso e di spezie dolci che si fondono in un perfetto equilibrio con le note vanigliate del legno.
Gusto: Il gusto è rotondo, armonico, piacevole con finale di buona persistenza e con tannino dolce.
Brasati e stufati, Carni rosse, Selvaggina