Fattoria le Pupille Morellino di Scansano Riserva Docg 2020

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 26°C, macerazione per 25/30 giorni

15 mesi in botti da 20-40 hl

Colore: Rosso rubino intenso.
Profumo: I profumi lasciano emergere sentori di frutti di bosco maturi, arancia sanguinella, ciliegie al maraschino ed erbe aromatiche; sfuma su toni di liquirizia, pepe nero in grani e cioccolato fondente.
Gusto: L’assaggio è pieno, avvolgente e vigoroso, con una trama tannica molto fine. Finale persistente su ricordi di rabarbaro e mirto.

Carni rosse, Formaggi, Primi piatti, Selvaggina