Informazioni aggiuntive
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Uvaggio | 50% Cabernet sauvignon, 45% Cabernet franc, 5% Petit verdot |
| Gradazione | 14,5% |
| Capacità | 0.75lt |
| Premi e riconoscimenti | James Suckling 93/100 |
Grattamacco Bolgheri L’Alberello Superiore DOC 2017
Cantina: Grattamacco
€ 49,50
Vinificazione: Un vino proveniente da un vigneto di 2 ettari dove si alleva una vigna con il sistema dell’alberello, in modo che ogni vite sia a pari distanza dalle viti circostanti. Il vino è prodotto biologicamente su terreni sabbiosi argillosi con moderato contenuto calcareo.
L’allevamento caratteristico della vite e il rigoroso diradamento delle uve stabiliscono la produzione massima di 1 kg di uva per ramo. La raccolta e qualsiasi altra operazione sulle piante vengono effettuate a mano. La fermentazione alcolica avviene in tini tronco-conici di legno
Affinamento: 18 mesi in barrique francesi, 12 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino scuro.
Profumo: Al naso esprime intense note di piccoli frutti rossi, e prosegue con complesse sensazioni balsamiche ed una elegante speziatura di liquirizia.
Gusto: L’ingresso gustativo è di ottimo spessore e densità, in progressione l’acidità e la dolcezza tannica sono in completa armonia e preludono ad un finale di buona persistenza, in cui ritrovano spazio le note balsamiche.
2 disponibili
