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Marchese Antinori “Donna Cora Satén” Franciacorta DOCG 2018

Cantina: Antinori

 32,00

Vinificazione: I grappoli interi di Chardonnay sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura. Il mosto ‘fiore’, cioè quello ottenuto dalla prima spremitura, è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica che è avvenuta in serbatoi di acciaio inox ed in piccole barrique. Verso la primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il secondo processo di fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti
Affinamento: 60 mesi sui lieviti
Colore: Giallo paglierino con leggerissimi riflessi dorati.
Profumo: Aroma delicato con richiami di note floreali di frutti a polpa bianca.
Gusto: Al palato si presenta armonico ed equilibrato; un vino fine ed elegante.

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Chardonnay

Gradazione

12,5%

Capacità

0.75lt

Abbinamenti

Pasta al pesce, Aperitivo, Carni bianche, Pesce al forno

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