Oddero
Oddero Barolo DOCG 2021
Piemonte, Italia
45,00 €
60,00 €/L
12 disponibili
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Rigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione e la macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29° C.
30 mesi in botti di rovere austriaco e di Slavonia, da 40 -60 e 75 Hl.
Degustazione: Color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni.
James Suckling 94
Brasati e stufati, Formaggi, Selvaggina
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