Pietramatta
Pietramatta "Gris" Vino bianco 2024
Lombardia, Italia
33,00 €
44,00 €/L
3 disponibili
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100% Souvignier Gris (vitigno resistente PIWI) dai nostri vigneti a 380 m slm sulla cima del Colle di Loreto a Cenate Sotto siti su marne calcaree di Sass de la Luna. Un terroir ideale, elevati sbalzi termici dovuti ai venti freschi provenienti dal monte Misma, vigne in equilibrio vegetativo ad elevata densità con basse rese per pianta e continui passaggi di potatura verde ci portano a vendemmiare uve perfette per sanità, maturazione e concentrazione.
L’uva appena raccolta viene pressata intera per preservare la carica aromatica. Dopo un periodo di affinamento sulle fecce fini con continui batonnage, consegniamo questo vino alla bottiglia.
Degustazione: Il colore a maturità è giallo paglierino con riflessi verdi. La gamma aromatica si distingue per eleganza e persistenza, con note di frutta esotica (frutto della passione, ananas, litchi), sambuco, bosso e foglia di pomodoro. Col tempo si sviluppa un delicato aroma di pietra focaia.
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