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Tenuta Scerscé “Infinito” Sforzato di Valtellina DOCG 2017

Cantina: Tenuta Scerscé

€ 40,00

Vinificazione: Appassimento fino al primo giorno di dicembre. Mediamente la pigiatura avviene dopo qualche giorno a seconda delle annate. Segue la classica vinificazione naturale in rosso. Macerazione sulle bucce di almeno 20 giorni. Durante la lenta fermentazione si effettuano rimontaggi e follature per favorire il contatto del liquido con le bucce. Ne traggono vantaggio ossigenazione, estrazione dei colori e dei profumi.

Affinamento: In tonneaux per circa 12 mesi, seguito da almeno 12 mesi al buio in bottiglia

Colore : Rosso granato

Profumo: Profumo molto fine ed articolato, caldo e speziato, ricco di note di frutti di bosco, frutta sotto spirito, cannella e pepe.

Gusto: Grande morbidezza e persistenza

6 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Nebbiolo
Gradazione

15%
Capacità

0.75lt

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