Vietti Barolo Castiglione DOCG 2019

Da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con età delle viti tra i 8 ed i 41 anni. Terreno calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a guyot con una densità media per ettaro di circa 4.500 piante. Tutti i singoli crus vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di “terroir”.

dopo circa 30 mesi d’invecchiamento in barrique e botte grande, vengono assemblati prima dell’imbottigliamento.

Colore: Rosso rubino luminoso e brillante.
Profumo: Il naso è compatto e impeccabile, e si sviluppa su sentori di ciliegia scura e prugna, che si evolvono in spezie, liquirizia e anice. Completano il quadro olfattivo richiami al cuoio, all’eucalipto e al tabacco.
Gusto: L’assaggio è pieno e corposo, fresco e giustamente tannico, puro e lungo nel finale.

James Suckling 94
Robert Parker 95