Casanova di Neri
Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2017
Toscana, Italia
52,50 €
70,00 €/L
4 available
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Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 25 giorni.
43 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granata
Profumo: Note intense di frutta rossa che portano ad un finale lungo e setoso.
Gusto: Al palato dimostra una grande finezza grazie ad una trama tannica giovane ma di ottima fattura. Lungo, elegante, pieno e straordinariamente gustoso, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.
Profumo: Note intense di frutta rossa che portano ad un finale lungo e setoso.
Gusto: Al palato dimostra una grande finezza grazie ad una trama tannica giovane ma di ottima fattura. Lungo, elegante, pieno e straordinariamente gustoso, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.
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