Larmandier-Bernier
Champagne Larmandier-Bernier "Vieille Vigne du Levant" Gran Cru Extra Brut 2012
Champagne, Francia
150,00 €
200,00 €/L
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Le uve vengono pigiate delicatamente e i succhi decantati molto leggermente. La fermentazione alcolica naturale (lieviti indigeni) e la fermentazione malolattica vengono avviate spontaneamente in botti e tini Stockinger. I vini vengono affinati sulle fecce naturali per il primo anno senza filtrazione o affinamento.
96 mesi sui lieviti Dosaggio: 2 grammi/litro
Colore: Giallo dorato, perlage fine e persistente.
Profumo: Al naso è esuberante con note di pasticceria e lievito, frutta fresca, con pesche a pasta gialla e fiori di campo.
Gusto: Acidità e mineralità sono perfettamente integrate con le morbidezze, tanto da avvolgere la bocca. Dotato di finale lunghissimo
Profumo: Al naso è esuberante con note di pasticceria e lievito, frutta fresca, con pesche a pasta gialla e fiori di campo.
Gusto: Acidità e mineralità sono perfettamente integrate con le morbidezze, tanto da avvolgere la bocca. Dotato di finale lunghissimo
Robert Parker 95
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