Contadi Castaldi
Contadi Castaldi "Blanc" Franciacorta DOCG Extra Brut 2020
Lombardia, Italia
21,50 €
28,67 €/L
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Pressatura soffice , decantazione statica a freddo e inoculo con lieviti selezionati. Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox.
30 mesi sui lieviti Dosaggio: 1,5 grammi/litro
Color: Straw yellow
Profumo: Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde.
Gusto: In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.
Profumo: Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde.
Gusto: In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza. Un grande classico.
3 Glasses of red shrimp
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