Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Brut Franciacorta DOCG astucciato
Lombardia, Italia
19,50 €
26,00 €/L
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Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica a freddo, inoculo con lieviti selezionati, fermentazione di 20 giorni in acciaio inox, fermentazione malolattica svolta parzialmente
26 mesi sui lieviti Dosaggio: 6 grammi/litro
Degustazione: Al bicchiere ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, animato da un perlage fine e persistente. Al naso è fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.
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