Emidio Pepe

Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2024

Abruzzo Abruzzo, Italia
Rosé (75 cl / 13.51% ABV)
Montepulciano 100%
44,00 €
58,67 €/L
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Organic
Pigiatura con i piedi. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in vasche di cemento vetrificate. Nessuna filtrazione
Alcuni mesi in cemento
Degustazione: Colore rosato intenso. Al naso, emergono profumi intensi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note floreali. In bocca, è fresco e vivace, con un equilibrio perfetto tra acidità e sapidità, e un finale persistente.
Carni rosse, Salumi e affettati, Pesce
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