Fuligni
Fuligni Brunello di Montalcino DOCG 2021
Toscana, Italia
85,00 €
113,33 €/L
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La vendemmia manuale si accompagna a una severa selezione dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, associata a qualche settimana di contatto tra il mosto e le bucce. Una volta svolta anche la fermentazione malolattica, il vino viene travasato in botti grandi di rovere di Slavonia da 20 e 30 ettolitri
24 mesi in botti di rovere di Slavonia
Degustazione: Colore rosso rubino con evidenti riflessi granati. Intenso ventaglio con note di sottobosco, erbe aromatiche, ciliegia matura e pregiate sfumature balsamiche e minerali. Gusto elegante e complesso, vigoroso e persistente
Falstaff 100/100, James Suckling 99/100, Robert Parker 96/100
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