Giuseppe Quintarelli
Giuseppe Quintarelli Recioto della Valpolicella DOCG 2015
Veneto, Italia
130,00 €
346,67 €/L
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Appassimento delle uve in cassette di legno, pigiatura soffice, macerazione per 2 mesi sulle bucce e fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni per 45 giorni.
72 mesi in botti medio-grandi di rovere di Slavonia
Degustazione: Rosso granato intenso, con profondi bagliori color rubino. È contraddistinto da un naso in cui ciliegie e amarene a confettura sono ben presenti, ma vengono nel contempo arricchite da ricercate sfumature terziarie. L’assaggio risulta essere dolce, leggermente speziato, caldo, vellutato, elegante e di ottima persistenza.
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