Grattamacco
Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2022
Toscana, Italia
94,00 €
125,33 €/L
12 available
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Organic
Un vino proveniente da un vigneto di 10 ettari posto a 100 metri sul livello del mare con vitigni di età media di 20 anni. Terreni equilibrati che godono di un clima mediterraneo delicato. Dopo la raccolta manuale delle uve, la fermentazione spontanea avviene in tini di legno troncoconici con follature manuali e lunghe macerazioni.
18 mesi in barrique francesi e 12 mesi in bottiglia
Degustazione: Si presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con un bouquet fine e intenso, con sentori di frutti di bosco e cassis, arricchiti da gradevoli note balsamiche e speziate. Al palato risulta fresco e sapido, con tannini equilibrati e un finale complesso e aromatico.
3 Glasses of red shrimp
4 bunches Bibenda
James Suckling 97
Robert Parker 94
Wine Spectator 92
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Selvaggina, Formaggi
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