Inama
Inama Chardonnay del Veneto Igt 2025
Veneto, Italia
12,00 €
16,00 €/L
12 available
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Il nostro chardonnay rappresenta l’espressione del territorio . È l’unico vino che produciamo da uve chardonnay coltivate sia su terreno vulcanico che su terreno calcareo. Fine e floreale. Ideale come aperitivo. Area del Soave Classico: suolo basaltico-lavico-calcare di origine marina. Ideale come vino al bicchiere: ottimo rapporto bontà/prezzo – “un piccolo lusso quotidiano”.
Una volta giunti in cantina, i grappoli vengono diraspati, pressati delicatamente e permangono per 1-3 ore in macerazione. Dopo una decantazione statica, il mosto svolge la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata.
6 mesi in bottiglia
Colore giallo chiaro. Bouquet intenso e immediato di mela golden, pera croccante, agrumi e ricordi minerali. Agile, lineare, ben bilanciato, con una viva freschezza che invita al sorso successivo.
Carpaccio di tonno e di pesce spada, mozzarella di bufala, tartare di manzo. Con i piatti della tradizione: capelunghe, canestrelli. Con le verdure: cous cous di verdure.
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