Planeta "Burdese" Sicilia Menfi Doc 2021

Diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce, fermentazione malolattica in legno e acciaio

14 months in barriques

Degustazione: Rosso potente, costruito su una trama tannica fitta ed importante, bilanciata da una alcolicità decisa. Forza gustativa incentrata su un fruttato maturo molto denso e ricco di polpa. I sapori sono quelli del mirtillo e delle amarene sotto spirito che si mescolano al cuoio mentre gradatamente affiorano dei profumi intensi di ciliegie, cacao, iodio e rosmarino.