Roberto Garbarino
Roberto Garbarino "L'Istinto" Alta Langa Rosé Docg Dosaggio Zero 2020
Piemonte, Italia
27,00 €
36,00 €/L
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Selezione manuale delle uve e successiva pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in vasche d’acciaio ad una temperatura di 14°C. Rifermentazione in bottiglia per 1 mese alla temperatura di 14°C.
30 mesi sui lieviti Dosaggio: 0 grammi litro
Degustazione: Colore rosa tenue con riflessi salmonati, perlage fine e persistente. Profumo agrumato con sentori di mela rossa e pompelmo rosa, con finale di crosta di pane. Gusto minerale, ben bilanciato con una struttura importante, conferisce una notevole persistenza in bocca.
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