Hampden

Rum Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum Fifteen 15yo

Name: Rum Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum Fifteen 15yo - Hampden - Enoteca Rizzi
Brand: Hampden
SKU: Rum-Hampden Estate 15yo
Price: 350.00 EUR
Availability: InStock

Giamaica

Spirits / Rum (70 cl / 50%)

350,00 €

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Hampden 15 segna un momento storico per la distilleria giamaicana di Trelawny: per la prima volta, un rum ad alto contenuto di esteri invecchiato per quindici anni interamente in un clima tropicale è stato aggiunto alla gamma permanente. Questo risultato senza precedenti è il culmine di una visione iniziata nel 2010, quando Hampden ha scelto di maturare i suoi distillati direttamente in loco, accettando l'impatto radicale dell'angel's share e concentrandosi sul raggiungimento della massima espressione aromatica possibile. Questa release nasce dal marchio LROK, creato nel 1952 e caratterizzato da un profilo ricco ma brillante, trasformato qui da un invecchiamento che ne ridefinisce completamente i confini. La maturazione in botti ex-Bourbon e la profonda attività biochimica tipica dei rum ad alto contenuto di esteri hanno dato vita a un'espressione unica: un raro equilibrio tra intensità, complessità e finezza, senza additivi o zuccheri aggiunti. Con Hampden 15, la distilleria ha raggiunto un nuovo livello di riconoscimento internazionale: un rum che piace agli appassionati, ma anche agli intenditori abituati a grandi distillati, dove tempo e clima giocano un ruolo centrale. È l'apice contemporaneo del concept The Fragrance of Trelawny e una pietra miliare nella storia del rum tropicale invecchiato.

Invecchiamento 100% Tropicale: Il rum matura per tutti i 15 anni in botti di quercia americana ex-Bourbon. interamente in Giamaica, all'interno delle cantine della distilleria nella parrocchia di Trelawny. Il clima caldo e umido accelera l'interazione tra il distillato e il legno.

Si presenta nel calice con una tonalità ambra profonda e brillante, con riflessi ramati e mogano scuro, il liquido è denso e oleoso. L'impatto iniziale è intenso ma incredibilmente vellutato, privo dell'aggressività alcolica che ci si potrebbe aspettare da un 50% vol. Emerge subito una ricca nota di frutta tropicale matura ed essiccata (banana matura, mango, fichi secchi e scorza d'arancia candita), in secondo piano si sviluppano rapidamente profumi terziari legati al legno ex-Bourbon: pasta di mandorle, noce tostata, cioccolato fondente, vaniglia scura e una delicata nota di tabacco da pipa, sullo sfondo rimane l'inconfondibile impronta high-ester di Hampden, qui declinata in note nobili di cera d'api, vernice pregiata, resine ed incenso. In bocca l'ingresso è caldo, avvolgente e quasi masticabile, con una consistenza decisamente cremosa. è potente ma bilanciato. La dolcezza iniziale della canna da zucchero e della frutta sciroppata viene immediatamente bilanciata da una splendida nota speziata di zenzero candito, pepe nero e cannella, a centro bocca il rum rivela il suo lato più profondo e austero, emergono note di cacao amaro, caffè in grani e una caratteristica, piacevolissima traccia di idrocarburo. Il finale è estremamente lungo e persistente. Il sorso svanisce lasciando la bocca pulita e asciutta grazie alla spinta acida del distillato. I ricordi che rimangono impressi sul palato per minuti interi parlano di cioccolato fondente, legno tostato, liquirizia ed eco di frutta esotica.

RumX 8,6/10, Rum Ratings 9/10, Memphis Rum Club 9/10

Cioccolato Fondente Monorigine (75% - 85%), Scorze d'Arancia candite ricoperte di Cioccolato. Marron Glacé o Dolci alla Castagna. Foie Gras o Paté di Fegato d'Anatra. Sigari di Corpo Medio-Pieno.