Vietti
Vietti Barbaresco Riserva "Rabajà" DOCG 2019
Piemonte, Italia
255,00 €
340,00 €/L
1 available
Pay securely
Le uve provengono dal vigneto singolo MGA ‘Rabajà’ nel comune di Barbaresco. La 2019 è la prima annata di questa riserva; costituisce inoltre un ritorno per Vietti che vinificava Rabajà già negli anni ‘80. Il terreno è calcareo-argilloso, con esposizione a sud/sud-ovest e un’altitudine di 235-315m ca. s.l.m. L’età media delle vigne è di circa 51 anni coltivate con sistema a Guyot. La densità è di circa 5.200 piante per ettaro.
Raccolta delle uve rigorosamente manuale l’11 ottobre 2019. La fermentazione alcolica dura circa 3 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce, con rimontaggi regolari. Questo tempo comprende la macerazione a freddo pre e quella post-fermentativa che avviene con l’uso del tradizionale metodo del cappello sommerso. La fermentazione malolattica viene svolta in legno.
30 mesi in botti di rovere Rosso: Rosso rubino intenso
Profumo: Il naso è ricco e delicato. Si percepiscono sentori floreali come rosa canina e viola e di frutta matura come ciliegia e amarena.
Gusto: Al palato è fresco ed avvolgente. Il tannino è maturo, morbido, setoso, ben integrato e dona al vino buona struttura e grande eleganza. Nel complesso molto equilibrato e raffinato con un finale lungo e persistente.
Gusto: Al palato è fresco ed avvolgente. Il tannino è maturo, morbido, setoso, ben integrato e dona al vino buona struttura e grande eleganza. Nel complesso molto equilibrato e raffinato con un finale lungo e persistente.
It might interest you
