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Ca’ del Bosco Corte del Lupo Curtefranca Bianco DOC 2021

Cantina: Ca'del Bosco

€ 26,50

Vinificazione: Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono prontamente codificate e raffreddate in celle frigorifere. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte, per poi beneficiare della nostra esclusiva “spa del grappolo”. Un particolare sistema di lavaggio e idromassaggio dei grappoli, tramite tre vasche di ammollo e un sistema per la completa asciugatura. Solo il mosto migliore di prima frazione dà origine a questo
vino, vinificato per circa 1/4 in piccole botti di rovere utilizzate l’anno prima per lo Chardonnay. La restante quota viene vinificata in tini d’acciaio.

Affinamento: 6 mesi in legno e acciaio, 3 mesi in bottiglia

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Aromi freschi di frutta tropicale, miele di acacia e agrumi con contorni minerali

Gusto: Ricco, pulito, avvolgente e fresco, supportato da una piacevole vena sapida

3 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

80% Chardonnay 20% Pinot Bianco
Gradazione

13%
Capacità

0.75lt

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