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Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2018

Cantina: Casanova di Neri

€ 52,50

Vinificazione: Selezione manuale dei grappoli prima della diraspatura e selezione degli acini con selettore ottico. Segue fermentazione spontanea senza l’uso di lieviti aggiunti e macerazione coadiuvata da frequenti follature. Il tutto avviene in tini troncoconici in acciaio a temperatura controllata per 25 giorni.

Affinamento: 42 mesi in botte e 6 mesi in bottiglia

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: Al naso è attraente ed affascinante, con la freschezza dell’annata 2018 che si rivela a pieno seguita da note di noce moscata e frutta rossa giovane.

Gusto:  Al palato il primo impatto è deciso, generoso e controllato. L’equilibrio fa da padrone in bocca, dove la trama tannica si bilancia perfettamente con l’acidità e lascia godere di questo vino già in gioventù.

6 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Sangiovese
Gradazione

14,5%
Capacità

0.75lt

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