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Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Cantina: Charles Heidsieck

€ 75,00

Il Blanc de Blancs è il risultato di un blend molto selettivo di 100% Chardonnay della Côte des Blancs e, in particolare, la cuvée base 2016 è composta da 10 cru di Chardonnay, le uve più ricercate della regione.

Vinificazione: Dopo la pressatura soffice e la fermentazione separata di ogni singola vigna, i vins clais riposano in acciaio per alcuni mesi.

Affinamento: 48 mesi sui lieviti

Dosaggio: 5 grammi/litro

Colore: Oro pallido, perlage fine e persistente

Profumo: Complesso, il bouquet aromatico rivela fragranze di frutta matura che evocano pesche di vigna, agrumi canditi e discreti profumi di fiori bianchi (tiglio, caprifoglio) e di nocciole fresche. L’aerazione fa emergere progressivamente deliziose note agrumate (mandarino, limone).

Gusto: In bocca seduce con la sua freschezza, la sua tensione, la sua consistenza vellutata ed avvolgente. Il finale è persistente e combina una gustosa mineralità a note saline.

3 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Chardonnay
Gradazione

12%
Capacità

0.75lt
Premi e riconoscimenti

James Suckling 92/100, Robert Parker 91/100, Wine Spectator 91/100

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