Charles Heidsieck
Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Champagne, Francia
72,00 €
96,00 €/L
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Il Blanc de Blancs è il risultato di un blend molto selettivo di 100% Chardonnay della Côte des Blancs e, in particolare, la cuvée base 2016 è composta da 10 cru di Chardonnay, le uve più ricercate della regione.
Dosaggio: 9 grammi/litro
Dopo la pressatura soffice e la fermentazione separata di ogni singola vigna, i vins clais riposano in acciaio per alcuni mesi.
48 mesi sui lieviti
Colore: Oro pallido, perlage fine e persistente
Profumo: Complesso, il bouquet aromatico rivela fragranze di frutta matura che evocano pesche di vigna, agrumi canditi e discreti profumi di fiori bianchi (tiglio, caprifoglio) e di nocciole fresche. L’aerazione fa emergere progressivamente deliziose note agrumate (mandarino, limone).
Gusto: In bocca seduce con la sua freschezza, la sua tensione, la sua consistenza vellutata ed avvolgente. Il finale è persistente e combina una gustosa mineralità a note saline.
Profumo: Complesso, il bouquet aromatico rivela fragranze di frutta matura che evocano pesche di vigna, agrumi canditi e discreti profumi di fiori bianchi (tiglio, caprifoglio) e di nocciole fresche. L’aerazione fa emergere progressivamente deliziose note agrumate (mandarino, limone).
Gusto: In bocca seduce con la sua freschezza, la sua tensione, la sua consistenza vellutata ed avvolgente. Il finale è persistente e combina una gustosa mineralità a note saline.
James Suckling 92
Robert Parker 91
Wine Spectator 91
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