Informazioni aggiuntive
| Cantina | |
|---|---|
| Regione | |
| Uvaggio | 40% Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot meunier |
| Gradazione | 12% |
| Capacità | 0.75lt |
| Premi e riconoscimenti | James Suckling 94/100, Robert Parker, 92/100, Wine Spectator 91/100 |
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve
Cantina: Charles Heidsieck
€ 52,00
Dei sessanta cru di Champagne scelti per produrre questa cuvée emblematica, tre sono pilastri dello stile Brut Réserve: OGER: (Grand Cru Chardonnay della Côte des Blancs) gli conferisce le sue note carnose e generose, AMBONNAY: (Grand Cru Pinot Noir della Montagne de Reims) è sinonimo di potenza, struttura e note fruttate. VERNEUIL: (Meunier della Vallée de la Marne), ne assicura l’equilibrio e la morbidezza.
Vinificazione: Cru per cru, vitigno per vitigno, in tini di acciaio inox. Dal 5 al 10% di vino vinificato in vecchie botti di rovere di Borgogna.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Dosaggio: 6 grammi/litro
Colore: Giallo dorato, perlage fine e persistente
Profumo: Complesso e ricco, al naso si apre con delle note di brioche, che rimandano progressivamente ad aromi di caffè tostato, per poi lasciar distinguere delle deliziose sfumature fruttate che evocano frutta fresca (mango, albicocca, prugna mirabelle) e frutta secca (pistacchio, mandorla).
Gusto: Al palato si presenta molto preciso, avvolgendo il palato con una successione di aromi fruttati, facendo prova di una deliziosa consistenza croccante che evoca un sottilissimo strato di mandorlato. Persistente e gustoso, il finale seduce con note di pralina e vaniglia.
2 disponibili
