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Champagne J.L. Vergnon “Eloquence” Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut

Cantina: J.L. Vergnon

€ 55,00

Vinificazione: Questo champagne è fatto con il 20% di vino di riserva invecchiato per 3 mesi in botti di rovere e l’80% del vino dell’anno vinificato in tini di acciaio inossidabile.

Affinamento: circa 36 mesi mesi sui lieviti

Dosaggio: 3 grammi/litro

Sboccatura: 11/22

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Aromatico, il primo naso mescola profumi di pompelmo, mandorla, biscotto e pera. Con l’aerazione, il bouquet guadagna in complessità attraverso note minerali, pepate e persino speziate

Gusto: Vivace e teso, la bocca è segnata dalla sua precisione e purezza aromatica. Persistente, il finale affascina con le sue note gessose, minerali e persino saline, caratteristiche di questo singolare terroir.

3 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Chardonnay
Gradazione

12%
Capacità

0.75lt

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