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Champagne J-M Sélèque Cuvée Quintette Extra Brut

Cantina: J-M Sélèque

 70,00

Vinificazione: Fermentazione in acciaio e aggiunta del 20% di cuvée affinate con metodo solera. Seconda fermentazione in bottiglia

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Dosaggio: 2 grammi/litro

Colore: Giallo paglierino, attraversato da qualche striatura più dorata, visibile soprattutto nell’unghia. Il perlage è di grana fine e persistente.

Profumo: Il naso è tipicamente varietale, con tocchi fruttati che si mescolano a sottolineature minerali e rimandi ai lieviti e al legno tostato.

Gusto: All’assaggio è di buon corpo, con un sorso succoso da cui emerge un gusto floreale, persistente nel finale.

3 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Chardonnay

Gradazione

12,5%

Capacità

0.75lt

Premi e riconoscimenti

James Suckling 96/100

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