Philipponnat
Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Extra-Brut 2018 astucciato
Champagne, Francia
93,50 €
124,67 €/L
3 disponibili
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Ambizioso assemblaggio costruito attorno ai grandi territori del pinot nero di Ay e di Mareuil-Sur-Ay, la cuvée Blanc de Noirs Millésimé è un vino elaborato esclusivamente nelle grandi annate
Vinificazione tradizionale, che evita l’ossidazione prematura. Fermentazione malolattica parziale per i vini in vasche inox, vinificazione senza malolattica dei vini elaborati in legno.
60 mesi sui lieviti Dosaggio: 4,5 grammi/litro
Colore: Giallo paglierino, perlage fine e persistente.
Profumo: Al naso si rivela con fiori bianchi e frutta a polpa bianca, poi arachidi tostate, frutta a polpa gialla e fiori gialli
Gusto: In bocca la bollicina è ben integrata alla massa, non disturba, l'acidità è ampia e abbondante, il finale di bocca riporta agli agrumi, lungo e sapido.
Profumo: Al naso si rivela con fiori bianchi e frutta a polpa bianca, poi arachidi tostate, frutta a polpa gialla e fiori gialli
Gusto: In bocca la bollicina è ben integrata alla massa, non disturba, l'acidità è ampia e abbondante, il finale di bocca riporta agli agrumi, lungo e sapido.
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