Champagne R. Pouillon & Fils "Les Valnons" Grand Cru Extra-brut 2016

in botti per 12 mesi

60 mesi sui lieviti Dosaggio: 2 grammi/litro Sboccatura: 4° trimestre 2022

Colore:   Giallo paglierino brillante tendente al dorato chiaro, perlage fine e persistente
Profumo: Al naso si percepiscono interessanti sfaccettature di fiori bianchi, frutta gialla, agrumi freschi come pompelmo e scorza d’arancia, una nota di vaniglia e di brioche e grande mineralità.
Gusto: Al sorso è vivace, ben strutturato e con una buona freschezza gustativa. Sapidità e mineralità si concludono in un finale elegante, aggraziato, lungo e persistente.