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Col d’Orcia Rosso di Montalcino DOC 2020

Cantina: Col d'Orcia

€ 14,00

Biologico

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 10 – 12 giorni, a temperatura controllata inferiore a 28°C in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre delicatamente tannini e colore.

Affinamento: 9 mesi in botti di rovere di Slavonia di capacità compresa tra i 75 ed i 150 hl. Parte del vino è stato affinato in tonneaux e vasche di cemento. Segue l’affinamento in bottiglia.

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: Ampio e fruttato, con i tipici sentori di piccoli frutti rossi maturi, mora e ciliegia, in equilibrio con le spezie donate dal rovere.

Gusto: Vino di buona struttura, con tannini morbidi e maturi. Presenta un retrogusto lungo, persistente e piacevolmente fruttato.

6 disponibili

Informazioni aggiuntive

Cantina

Regione

Uvaggio

100% Sangiovese
Gradazione

14,5%
Capacità

0.75lt
Abbinamenti

Grigliate di carne

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