Informazioni aggiuntive
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | Sangiovese e uve complementari |
Gradazione | 13,5% |
Capacità | 1.5lt |
€ 36,00
Vinificazione: Le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito alla svinatura è avvenuta la fermentazione malo-lattica, condotta sempre in acciaio.
Affinamento: 24 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
Colore: Rosso porpora limpido e brillante
Profumo: Al naso è intenso e complesso, dove prevalgono netti sentori di frutta a bacca rossa come amarena, prugna e lampone a cui seguono note tostate e speziate di pepe, noce moscata e caffè.
Gusto: L’ingresso in bocca è caldo, morbido e di notevole freschezza. Risulta elegante ed avvolgente con tannini fini e ben inseriti nella struttura con un finale lungo, persistente e fruttato nel retrogusto.
1 disponibili
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | Sangiovese e uve complementari |
Gradazione | 13,5% |
Capacità | 1.5lt |
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