Frescobaldi
Frescobaldi "Nipozzano" Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva DOCG 2021
Toscana, Italia
19,90 €
26,53 €/L
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Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale.
Le uve di Sangiovese e varietà complementari tradizionali, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di cemento. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione.
24 mesi in botte di rovere e 3 mesi in bottiglia
Degustazione: Si presenta di un colore rosso rubino intenso e brillante. Il bouquet è complesso ed elegante con sentori varietali fruttati e floreali ben evidenti. Il frutto rosso e nero si accompagna a tipiche note di viola mammola e rosa. L’eleganza è palesata da fresche note balsamiche accompagnate da una delicata speziatura. In bocca la componente acido-alcolica è ben equilibrata, il tannino maturo accarezza il palato dando luogo ad una bella struttura. Vino estremamente elegante nel complesso, lungo e persistente il finale.
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