Frescobaldi "Terre More" Cabernet Maremma Toscana DOC 2021

Le uve, vendemmiate con cura, sono state conferite in cantina; qui è seguito il processo di diraspatura e ammostamento in vasche di acciaio. La fermentazione è avvenuta ad una temperatura controllata.

È seguito un periodo di maturazione in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio. L’ ulteriore periodo in bottiglia ha permesso al vino di equilibrarsi ed esprimersi al massimo delle proprie potenzialità.

Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Il bouquet è elegante e complesso al contempo e rivela immediatamente note fruttate, che ricordano la mora e la prugna. Presto anche i sentori mediterranei entrano a far parte di queste dinamiche olfattive, con ricordi di ginepro e di mirto. Infine, entrano in gioco sentori che rimandano al chicco di caffè, alla liquirizia, per terminare con la vaniglia.
Gusto: Splendido l’ingresso in bocca, con tannini setosi che accarezzano il palato. Morbido e fresco. Il finale è lungo ed il retrogusto nuovamente fruttato.