G.D. Vajra Barolo DOCG "Bricco delle Viole" 2020

VINO BIOLOGICO Descrizione: Bricco delle Viole è la vigna più alta e più vicina alle Alpi del comune di Barolo. Si sviluppa sul versante ovest di Barolo tra i 400 - 480 metri sopra il livello del mare. Il suo nome deriva dalle viole che qui sbocciano ogni primavera grazie alla splendida esposizione a sud. Dal primo sole dell’alba e l’ultimo raggio al tramonto, il Bricco delle Viole svetta più alto della nebbia. La luce gentile, le viti piantate nel 1949 e la notevole escursione termica, sono all’origine di Baroli sofisticati e complessi, giocati sulla aromaticità, tannini cesellati e fine mineralità. L’annata 2016, l’altitudine dei vigneti e la raccolta posticipata hanno esaltato tutto questo, regalandoci un Barolo dove la freschezza della componente floreale e di quella minerale tipiche di questo vigneto trovano la loro massima espressione.