Informazioni aggiuntive
Cantina | |
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Regione | |
Uvaggio | 100% Pinot Nero |
Gradazione | 12,5% |
Capacità | 1.5lt |
Abbinamenti | Carni bianche, Crostacei, Piccione |
€ 61,50
Vinificazione: Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla prima fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox. La seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Colore: Buccia di cipolla scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente.
Profumo: A livello aromatico è fragrante e deciso, contraddistinto dall’inconfondibile peculiarità del Pinot Nero, dai vaghi sentori di fiori selvatici secchi.
Gusto: Al palato si contraddistingue per la sua freschezza in perfetto equilibrio con la struttura, per un risultato di notevole armonia ed eleganza.
Esaurito
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