Muri-Gries Lagrein Kretzer Alto Adige Doc 2024

Il Lagrein Kretzer cresce nei vigneti di Bolzano a 260 m di altitudine su di un terreno sabbioso profondo di origine alluvionale esposto a sud. Seguendo il metodo del salasso, circa la metà delle uve viene pressata, l’altra metà del mosto sosta invece sulle bucce per diverse ore prima della fermentazione. Una volta unite le due parti, segue la fermentazione per 8 giorni in acciaio inox alla temperatura controllata di 19°C

In acciaio inox per 5 mesi

Degustazione: Dal colore rosa cerasuolo brillante, il nostro rosato seduce grazie al suo naso fresco e giocoso: un bouquet fruttato con chiare note di ciliegia, lampone e ribes. Al palato ha una struttura piena, acidità gradevole e fine, godibile freschezza e un carattere giovanile. Un rosato dalla piacevole beva che ha il carattere e il finale persistente di un vino rosso.

Pesce, Primi piatti