Paolo Scavino
Paolo Scavino Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva Docg 2016
Piemonte, Italia
200,00 €
266,67 €/L
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Vinificazione tramite macerazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio inox. Fermentazione malolattica in barrique francesi per 12 mesi
24 mesi in fusti grandi di rovere e 12 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: È una sinfonia di aromi eterei con moti armonici. Petali di rosa, violetta, lillà, catrame, ciliegie rosse dolci, menta, minerali sono alcuni dei tratti distintivi di questo bellissimo cru.
Gusto: In bocca sapore corposo con tannini mordaci con un finale di estremo sapore e lunghezza.
Profumo: È una sinfonia di aromi eterei con moti armonici. Petali di rosa, violetta, lillà, catrame, ciliegie rosse dolci, menta, minerali sono alcuni dei tratti distintivi di questo bellissimo cru.
Gusto: In bocca sapore corposo con tannini mordaci con un finale di estremo sapore e lunghezza.
Brasati e stufati, Selvaggina
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