Tenuta San Leonardo
Tenuta San Leonardo "Vette di San Leonardo" Vigneti delle dolomiti IGT 2025
Trentino-Alto Adige, Italia
13,00 €
17,33 €/L
18 disponibili
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Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità.
12 ore di macerazione a freddo, pressatura soffice e fermentazione per circa 20 giorni.
5 mesi sui lieviti esclusivamente in acciaio
Colore giallo, verdolino chiaro. Al naso, fragranti sentori di pesca bianca e accenni di frutta tropicale, fiori di campo e fieno. Al palato sapore salino, fresco e agile di piacevole bevibilità, con finale sottile ma persistente.
Salumi leggeri come il prosciutto crudo, sformati di verdure o bruschette al pomodoro e basilico. Crostacei, tartare di salmone o tonno, pesce persico alla griglia e fritture di paranza. Risotti alle erbe spontanee, crespelle agli asparagi e paste con sughi leggeri a base di zucchine. Formaggi freschi di capra o vaccini a pasta molle.
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